できるだけ無農薬の野菜を、

できるだけ無添加の食材を・・・

と想いを込めたお店が、

山口市中央5丁目にOPENします！

「安心」「おいしさ」「旬」「食の大切さ」を一人でも多くの方に知っていただける

お店を目指しています。

素材のおいしさを知ってほしい。・・・それと、

あなたの、ご家族の、もちろん自分の「カラダ」のことを考えたからでした。

でももっと大切なことは、「つくる人」と「たべる人」がつながっていること。

できることからはじめよう・・・そうして『野菜工房』というお店ができました。

いろんなおいしさと安心の食のプロデュースができるようにがんばっていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

NATURAL　＜自然＞

契約生産者がいるから顔が見えて安心。野菜や果物、お米などの素材は、できるだけ

農薬や化学肥料を使っていないものを選んでいます。時間や手はかかるけど、生産者

の納得した「想い」もきちんと伝えていきたいと考えています。

DELICIOUS　＜おいしさ＞

やっぱり「おいしい」から口にするのです。生産者から直接なので、旬の素材をおい

しいまま提供できるのです。

RELEAF　＜安心＞

できるだけ添加物を使わない商品を選び、

安心して口にできる「商品作り」をしていきます。

添加物の危険性やカラダに及ぼす影響なども伝えていきたいと思っています。

HAPPY　＜うれしさ＞

生産者がココロを込めて作った「想いやあたたかさ」も一緒に、食べていただける

あなたへお届けしたい･･･ツクル人もたべる人もうれしさいっぱいです。

YAMAGUCHI　＜やまぐち＞

地産地消を大切に、やまぐちにあるたくさんの宝物を発掘し、
プロデュースしたいと考えます。

SHOKUIKU　＜食育＞

食べ物の大切さ、安心して食すことの大事さ、添加物や残留農薬の怖さを子供だけでなく、

大人の方へも知ってほしいと思います。